在英语中，形容眼睛颜色绿色的说法是 "green eyes"。

"Green" 是英语中的形容词，意思是"绿色的"。"Eyes" 是英语中的名词，意思是 "眼睛"。因此，"green eyes" 的意思就是 "绿色的眼睛"。

来源：

"Green" 是英语中的一个古老的词，最初来自古英语词 "grēne"，有 "植物" 或 "绿叶" 的意思。后来，这个词被用来形容颜色，尤其是描述植物或草地的颜色。

例句：

She has beautiful green eyes. (她有美丽的绿色眼睛。)
His eyes are a deep green color. (他的眼睛是深绿色。)
I've always admired people with green eyes. (我一直很欣赏有绿色眼睛的人。)