茶道的礼仪文化知识范文
茶文化作为我国优秀传统文化的重要组成部分，是茶和文化有机结合形成的，具有悠久的历史积淀且博大精深，在当代已经发展成为一门专门的学科，在很多高校都开设类似的课程，综合性极强，并对当代我国大学生思想政治教育有较大的影响。自古以来，茶文化以其强大的包容性，承载了多种多样的文化，具有深厚的文化底蕴，体现了中华民族的文明史。在当代社会大学生的思想政治教育中融入茶文化教育，将推动大学生综合素质的提高，有利于培养社会主义接班人。
关键词：
茶文化；思想政治；教育；大学生
0引言
茶文化的包容性决定了它是一门综合性很强的学科，涉及诗词歌赋、美术、音乐、书法、宗教、教育、医学等各个领域的诸多方面，从长远来看，在大学生思想政治教育中举足轻重。大学生是即将步入社会的青年一代，是祖国建设的主力军，不求十八般武艺样样精通，但必须德才兼备。社会需要的是具备较高的综合素质型人才，也就是说必须在掌握科学文化知识的基础上，拥有较高的思想政治素质。而将茶文化融入大学生思想政治教育，一方面能让大学生学到茶所蕴含的相关知识，同时也能使优秀传统文化得到更好的传承，同时茶文化的博大精深也能在思想政治教育中发挥强大的作用，培养社会需要的综合性人才。
1茶文化的内涵
说起茶，人们最先想到的莫过于神农尝百草，而它作为世界三大饮料之一，已有近5000年的历史。茶文化是千百年来饮茶活动过程中逐渐形成一种必然的文化特征，是中华文明不可或缺的重要组成部分。翻阅历史古籍，中国茶道创始人、茶圣陆羽所作《茶经》对唐以前的茶艺及其文化和精神进行了系统的总结。同代以及后来的文人雅士融合儒家、道家、佛家富有哲学智慧和道德精神的思想，并使儒家的仁”、中庸，道家对生命的热爱、朴素真实、天人合一”，佛教禅”等的思想逐渐进入茶文化的精神领域，倡导和、静、怡、真”，这也是茶文化所蕴含的主要精神。陆羽所说的茶徳”也是将中庸恰到好处地反映在茶道中。茶文化中蕴含的哲理极其丰富，其中以儒家思想为主，坚持儒家的思想仁”，倡导以人为本，注重和谐的人际关系，并以自身热情、包容等特点与儒家的中庸之道相融合形成独有的儒家茶道精神。无论是性本恶”，或是性本善”，儒家学派从孔孟、再到荀子甚至到今日都讲究用礼乐来教化人，追求和”，儒家的几大主要观念在茶文化中扎根极深，内涵丰富且深刻，而历代品茗的人士也都将和”奉为茶文化的核心思想。从古至今的与茶有关的活动，静”也是学习茶文化的必经之路，做到宁静致远方可在茶事活动从中品味茶文化，修身养性。道家崇尚自然，主张天人合一”和无神论，具有辩证思维，赋予了茶道灵魂。在饮茶时返璞归真，将自我、茶与大自然融为一体，通过品茗体味到事物中的真。佛教重视人类心灵和道德的进步和觉悟，主张在参禅礼佛的过程中领悟到世间的道理，品茗时将将一切事物放置身后，释放心灵，通过直观的身心感受，品味参透其中的真谛，领悟精神，追求真”和怡”。
2茶文化对大学生思想政治教育大有裨益
茶文化在我国历史上乃至当今社会都占有十分重要的地位，近几年国家主席也在各个外交领域推崇我国的茶文化。有关调查通过大量的数据分析发现，很多大学生知道茶，喝过茶，认可茶文化，也认同其源远流长、博大精深，觉得对当代大学生的思想政治教育、社会稳定和发展具有较大的促进作用。但是鲜有大学生了解茶文化，更不用说蕴含在茶文化的精神内涵，即便有少数人对茶文化稍有了解，能把茶文化蕴藏的精神讲出来的也是凤毛麟角的[2]。茶文化是华夏文明的重要组成，作为非物质流传至今，它与文学、教育、医学、绘画等方面有不可分割的联系，茶文化的流传也能将相关领域的知识传播开来，作为知识载体将中国文化传承下去。将茶文化融入大学生思想教育之中，首先的作用便是能增长大学生的见识，拓展他们的视野，并使他们成为知识的传播者、传承者。茶在其绵延5000年之后，功效基本呈现在人们眼前。茶在养生领域中有着它专属的一席之地。大部分人都知道茶有着提神醒脑、健胃消食、缓解压力、除垢防疾的功效，利于身体健康，而寓于茶的精神以及这种精神会赋予我们欣赏的情趣，陶冶情操，帮助人们形成平稳心态，促进身心健康。现代社会是科技发达、网络盛行的社会，各种思潮不断涌现，冲击着现代文明，当代大学生大多容易接受来自网上繁杂的信息，足不出户便可知天下事，而对于课堂上的知识不易于接受，甚至存在排斥心理，中国传统文化中优秀文化博大精深，茶文化中所包含的精神可以引导当代大学生认识到中国传统文化优秀部分的价值。大学生处于三观逐步形成的迷茫期和关键期，利用茶文化的积极作用引导当代大学生树立正确的世界观、人生观、价值观[1]。茶文化中包含的中庸，和、静、怡、真”的思想都值得当代大学生认真钻研学习。在文章的开头，我们已经对中国的茶文化的内涵做了阐述，在当代大学生的思政治教育方法中融入茶文化，能将茶文化的精神内涵的作用最大程度的发挥出来，帮助大学生树立正确的三观、形成健全的人格。茶文化强调人际关系的和谐，能够给予大学生与人为善的心态，改善人际关系，培养与人协作的能力。茶文化所蕴含的主要思想也告诫大学生对人要宽厚，遇事冷静，并且脚踏实地的做好自己事情；以道家寓于茶文化的思想强调人与自然的统一，保持自我本真。在此之下又有几个小细节方面：
2.1礼仪之邦
儒家思想作为历史上千百年的正统思想，教导着华夏子孙人无礼，无以立”。吸收了儒家思想的茶文化也包含有这样的精神，就单凭茶本身来说，在客来泡茶”，敬茶陪茶中都有体现。茶发展到一定阶段时，客来敬茶”就成了待客之道，还出现了粗茶淡饭，不成敬意”的俗语，与人的交往需要礼仪礼节、为人处世也离不开礼仪礼节，哪怕是独处也要独善其身，是个人品行中必不可少的一部分。茶文化所包含的与礼”相关的知识很多都可以加在人生道理之上。茶文化的融入，将为规范大学生礼仪起到很大的帮助。
2.2走街串巷，雅俗共赏
在明末清初，我国茶馆林立。茶馆里休闲、说书、弹琴、作词作诗，茶逐渐大众化世俗化。绘画、音乐、教育等方面更多地融入了茶文化领域，人们对于茶也可以更加普遍的交流，对茶叶、茶具、甚至是饮茶的茶室多了一份赏鉴，通过种茶、制茶、泡茶、品茶相关技艺的交流，人们对茶文化充满了一份好奇之心。蕴藏在这其中的美都不是肉眼所能见到的，必须用心体会才可以领悟到。茶文化还涉及到医学、教育、绘画、文学、雕刻等一系列领域，所包罗的知识都能丰富大学生的知识，开阔他们的眼界，提高大学生的文化修养，传承我国优秀文化。
2.3提高大学生道德修养
茶文化的精华值得大学生去用心钻研，茶文化蕴含的丰富知识包括以人为本”、天人合一”、和”、注重人际关系和谐，这些传统文化中蕴含的传统美德相当丰富，时至今日，依然值得当代大学生认真学习，从茶和茶文化中品味出这些道理，增强自身道德修养，并在步入社会的关键时期树立正确的三观，加强团体意识，将自己打造成健全的人格，为社会做出贡献。
3思想政治教育如何融入茶文化
茶文化融入大学生思想教育，首先呼吁全国各高校开设茶艺、茶文化的相关课程，并通过相关讲座、展览的形式让大学生了解茶以及相关文化，将茶和茶文化的相关基础知识展示在大学生面前，通过一定的形式，让当代大学生对其产生兴趣，丰富大学生知识结构，然后开展相关的茶艺培训，让他们自己进行操作，丰富大学生学习技能，让大学生在这个过程中更好地了解茶文化所蕴含的精神内涵，提升道德修养，提高审美品质，并针对各个专业制定相关调查研究，让大学生将所学知识运用到实践之中，拓展其就业渠道。
4结语
经济基础决定上层建筑，在当今社会变革之际，经济形势变化速度不容小觑，各种浪潮的兴起也带动着不同思想的产生，在大学生思想教育中融入茶文化，利用茶文化的的精神内涵以及感染力，加强其道德修养，帮助其树立正确的人生态度，确立正确的三观，提升综合素质，实现他们的目标，培养出具有健全人格和综合素质的人才。
作者：安绍强单位：河北外国语职业学院
参考文献
茶道的礼仪文化知识范文
[关键词]饮茶品茶礼仪
[中图分类号]C912.3[文献标识码]A[文章编号]1009-5349（2013）04-0078-01
一、饮茶的精神内涵
饮茶的精神内涵是“和、静、悦、真”。“和”，一切恰到好处，由礼仪引控；“静”，安静的氛围和境界；“怡”者，和悦、愉快的心理体验；“真”，真茶、真香、真味、真情。虽然，我们这里所指的社交饮茶，不是纯粹的茶会——欣赏由茶艺家设计表演的“茶道作品”有特定的仪式规范守则，但也不是随心所欲、言语可无顾忌的事，只有在饮茶过程中通过遵守基本的茶礼，一方面使自己表现得体，另一方面也能让别人以更舒适的心态来进行交流。
二、饮茶前礼仪
（一）形象整饰
“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。中国喝茶讲究通过茶事制造一种宁静的氛围。因而我们在仪容、仪表、仪态上也要求突显闲静雅致。去品茗场合时，建议着装上以舒适、淡雅为宜，不宜紧身、过于时尚，更不能衣冠不整。女士可化淡妆，使用清淡、柔和的香水（去比较高档的茶室时，最好盘起长发）。入座起座、放物取物时均要轻稳。坐时东倒西歪、站时碰撞物品、交谈时左顾右盼、大声喧哗等情况，都会让品茶人兴致骤减，茶室和静的茶气也被破坏。
（二）讲究座次
茶道讲究“主随客便”，但在一些比较正式的社交场合应遵循以左为尊的座次原则，即主人的左手边是“尊位”。面对主人，从主人的左手位顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边。地位高者、年长者和女士坐尊位。只有自己和主人两个人时，知礼的客人应做主人右边的“卑位”，还应避免面对面坐。
三、品饮中的礼仪
（一）主人待客
茶礼在待客时要求体现出“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明礼之伦。因而主人在待客时要注意如下几点：
1.奉茶之人。以茶待客时，何人奉茶，往往体现了对来宾的重视程度。在工作单位待客，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要的客人时，则应由本单位在场的职位较高者甚至是最高者亲自上茶。其他场合接待重要客人时，则由女主人或主人亲自奉茶。
2.奉茶顺序。应为先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈的次序上茶。要是来宾较多且差别不大，则可按下面的顺序上茶：（1）以上茶者为起点，由近而远依次上茶；（2）以进客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；（3）上茶时以客人的先来后到为先后顺序；（4）上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。招待众多客人的茶水应事先沏好放入茶盘，再一一上茶。
3.上茶续水。泡茶应用热水，且以七分满为佳。上茶时应右手拿持杯托，左手放杯托近处，茶杯递上去。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。两种方式均应并致“请用茶”。上茶后则要为客人勤斟茶，勤续水。客人喝过几口茶后，即应续上，绝不可以让其杯中茶叶见底，取意为“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙”。
（二）客人谢茶
主人在以茶待客时以礼待人，作为客人在饮茶时也应态度谦恭，及时表示谢意和敬意。如辈分较高的人、男女主人为自己上茶续水时，一般应立即起身，双手捧接并致谢，而不要坦然受之甚至视若不见。普通人员或服务员为自己上茶、续水时，也应及时轻声答谢或扣指向其示谢。此外，社交活动中，与一方正在交谈时，最好不要饮茶，否则显得自己用心不专。只有在自己不是主要的交谈对象或与他人的交谈告一段落之后，方可喝茶。而发现茶具很考究、布置雅致或主人茶艺娴熟等情况时，客人都应该及时赞美。
（三）品茶礼仪
饮茶时应小口品尝。每饮一口茶汤后，应使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，一饮而尽称为“牛饮”。若不小心把茶叶喝到嘴里，应吃掉或不明显地吐到纸巾里处理掉。茶太烫的话，不要去吹应待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其放在茶杯中。而当主人告之所饮是名茶时，则应在饮用前应先观赏一下茶汤，并在饮用后加以赞赏。这样做，一方面体现了自身的教养，另一方面也是对主人的尊重。
（四）其他礼仪
1.茶点：正式的社交场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。一般情况下要备茶点，则首推坚果类食品，重口味的蜜饯奶糖类茶食不太适宜。
2.交谈：茶道求真，真人真性，因而以茶会友时，所谈话题不宜说人是非，语气、语音、语态上以平和、适度为好、气氛安静为上，方能品出茶之真味。
3.抽烟。喝茶时不应抽烟。实在难忍，应到茶室外抽，或是在征得主人同意后抽，未经同意就抽烟则为失礼。
社交喝茶时，应遵循的礼节还有许多。礼的本质是诚和敬，诚为义，敬为仪。只要能表现出对他人尊重的行为、语言，都应是值得肯定的。遵守茶礼，既符合了茶的精神、茶的文化，又使喝茶的过程成为了一个以“茶”修行的过程。
【参考文献】
[1]于立文.现代生活百科知识[M].黑龙江美术出版社，
2008.
[2]羽生.中国茶礼的四大流派[J].资源与人居环境，2007
（17）.
茶道的礼仪文化知识范文篇3
高校女生作为校园的重要组成部分，其教育教育现状一直受到重视与关注。在女生教育的工作布局与内容设计中，文明素养是重要的环节。高校女生教育模式一般为主题讲座与文体活动，由于活动之间缺乏衔接与连续，对女生带来的文明素养改变影响甚小。在当今互联网日益发展的现实环境下，女生对自我的个性发展与需要已不再停留在参与讲座与活动层面，她们需要有更为宽阔的平台实现综合素质全面提升。本文拟在通过以传统礼仪文化为引领，利用创客空间项目申报、校礼仪队团队建设、微信平台与公众号等新媒体形式研究女生教育的新体系。
关键词：
礼仪文化；普通高校；女生教育；新模式
1普通高校女生教育的现状以与不足
1.1高校女生教育的实施途径通常有以下几种形式
（1）专题讲座。讲座通常是对某一阶段的突出问题或工作而设置，主题涵盖安全教育、心理健康、为人处世、言行礼仪等，注重理念灌输，强调价值观趋同，讲座的开设弥补女生在某些认知领域与人文素养上的空白，另一方面受到人数、场地、规模等影响，讲座效果不显著。
（2）主题活动。以女生的性别及角色特征设置的各类文化活动。较具代表性活动是女生文化节。通常以展示女生在生活中的某些技能及兴趣爱好为系列主题设置，活动目的旨在通过对兴趣的展示培养女生综合素质，活动成果是根据作品评选等级给予不同奖励。
（3）专题影视片的组织与观看。对当下社会及高校校园突发事件视频观看，提醒女生应当防患的灾难与隐患识别，同时辅助技能培训（防火、防骗、防身体伤害等），活动目的旨在提高女生关爱自我、关爱生命的意识警醒。
（4）学院根据特色工作设置的其它女生教育活动。以校团委的工作思路为基础结合学院年度工作计划安排的女生相关活动。
1.2现有的女生教育模式与现实需要的不对称日益突出
（1）普通高校女生教育的平台与载体来自于专题讲座与主题活动，虽说每次讲座、每个活动都有方案与设计，但就女生教育的整体现状而言仍然缺乏完整的体系与连续性，女生获得的礼仪认知与行为改变不明显。
（2）女生教育活动开展与组织，是高校学生管理工作完善的体现，得到女生的接受与认可。但我们也应该看到当今校园学生的出身年代多为90后独生子女，她们成长的过程伴随着国家经济快速发展，物质丰富，互联网快速发展，她们需要的信息与感兴趣的领域更多考虑与未来发展相关，而现有活动的设计与组织，没有提升空间，且活动相对单一，内容独立，对女生个人礼仪、内涵、品位、格调等素养带来影响甚小或者微乎其微。针对当今女大学生礼仪文化认知与学习途径，笔者作了问卷调查，63%的女生认为“礼仪素养在个人学习与生活中占有重要地位”，54.3%的女生“想在大学里提高个人的文化内涵与修养”，而对于“通过什么途径提高自己对礼仪文化知识的学习”，在选项“学校举行相关的讲座”占比34%，“外面报班学习”占有率16.2%，“从书籍，杂志自学”占有一席之44.2%，“实践活动”占36%；数据显示，女生希望在大学学习中想得到礼仪方面的专业与形象转变（成熟、稳重、职业），希望通过大学四年获得综合素质的拓展与提高。在这一现实需求下，高校女生教育内容与形式应有所设计与突破，结合当下社会对礼仪文化的重新审势与提倡，我们可借助礼仪之风树文明之旗，激发学生弘扬良好文明举止，“仁义礼智信，温俭恭良让”，并使这种个性品质成就其未来的人生理想。
2加强传统文化学习，以礼仪文化为引领探索女生教育新模式
2.1以传统文化的“礼”教为载体，融入女生教育
作为礼仪之邦，中国千年来的“礼”教融入国家政策、经济发展之中，重拾“礼”教成为整个社会共同呼吁与认可的新话题。女生是校园的重要群体，她们对传统“礼”教文化的认知与态度，影响其作为未来社会传承人的角色认知，甚或国家民族的希望承载。因此，女生教育内容设计还须有体系与连续，不但为女生拓宽学习渠道，也为她们世界观与价值观的正确与否进行梳理与澄清，更好激发她们人文情怀与学习热情。
2.2结合应用型大学培养目标，创新工作思路，突出工作实效
从培养人的角度来看，大学的管理者和教育者应该把培养合格的人才摆在重要位置，地方普通高校以培养应用型人才为目标，教育教学过程中突出学生的应用能力培养，精心设计培养方案和实施方案。其中女生教育成效如何，更是高校的重中之重。笔者拟以下几个方面对创新女生教育的工作思路作探究：
2.2.1以礼仪文化为主题的创客空间项目设计与申报推进女生教育
创客就是把各种创意变成现实的人，创客空间是给创意提供工作空间，让其创意经过不断论证与实践孵化成可行的某一行业或产品。女生教育可充分利用这一政策平台，在校园创客空间成立以礼教为内容的创意项目，具体实施方案：
（1）选择好的项目进行申报。以突出礼仪知识与实操性的项目申报。如茶道文化项目，通过茶为核心延伸出的茶叶、茶品、茶艺、茶器等，拓展学生对这一领域的认知与了解，同时，茶文化中最深刻的内在在于以茶会友，谋取志同道合之人，成就自己的理想与选择，同时通过参与茶道创意能让不同专业不同年级的同学产生思想碰撞，形成独自见解；又如陶艺项目，通过陶艺作品的展示激发女生对美的感知，同时融入实践操作，对于陶艺的发展历史、产品鉴赏及市场产生潜移默化的熏陶与培养。同时依托专业与学科建设的平台与资源（校企合作项目），加强对市场的提前认知。创客空间使学生的创意有交流空间与梳理平台，对未来的职业探索也有了分享与体验。
（2）选择答辩的方式进行立项。如何确定项目是否立项，较好的方式是采用答辩方式。通过项目主持人（学生）对项目申报的意义、可操作性、受众面、发展方向等问题阐释与答辩，考察项目的最终落脚点是否可形成孵化项目，同时结合项目的价值给予重点与一般项目立项。
（3）选择专业化的项目导师进行辅导。项目的顺利实施必须有专业老师的指导。指导老师在项目申报初始加入团队，在项目的实施过程中给予专业指导。导师源自学校各部门推荐，创客空间根据推荐名单设置导师库，各项目组按创客空间老师库商量决定项目导师。
2.2.2以校礼仪队团队建设为引领推进女生教育
校礼仪队是“礼”在校园的另一种表达形式，也是礼仪文化内涵的延伸。校园的重大活动都会出现礼仪队的身影，她们往往会成为一道亮丽的风景线，获得女生的羡慕与青睐。
（1）在校礼仪队团队建设中，形体、礼仪、服饰、化妆等学习与训练是基础，因此我们可通过这些基础学习吸纳有兴趣的女生参与其中。通过对每一项训练内容设立项目负责人（礼仪队产生），后组建团队，形成各自的活动方案开展实施相关活动。
（2）以传统节日为主题设置活动，利用传统节假日开展文化活动，如“五四”青年节、端午节、中秋节等，弘扬民族情怀、激发爱国热情。
（3）团队学习活动。每月有一次读书分享会，通过分享，学生获得了更多的文化元素，在诗词、小说、经济、金融、管理、艺术等领域获得知识拓展。
2.2.3利用团委微信平台、公众号等新媒体宣传方式推进女生教育
随着互联网的发展，学生使用通信工具普遍的现状，校团委与时俱进，积极创新工作思路，先后成立了在学生中颇有影响力的QQ公众号与微信平台，及时将学生活动、校园动态等通过新媒体方式传播给学生，获得学生的极大关注。“不学礼，无以立”、“不知礼，无以立也”。“礼”一直是我国教育的重要内容，“克己复礼”、“彬彬有礼”、“敬贤礼士”、“礼义廉耻”等等，礼不仅成为国家的治国之道，更是一个人的立身之本。今天，高校教育要有传承“礼”仪教化的行为担当，为未来各行业培养高素质职业女性与精英作出应有的改变与努力。
参考文献：
［1］毛子水，译注.论语[M].重庆：重庆出版社，2009,1.
［2］张楚廷.张楚廷教育文集[M].长沙：湖南人民出版社，2012,7.