鞍山特产主要有海城馅饼、岫岩滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味酱芥丝等。

海城馅饼:又名海城牛庄馅饼,泛指这一地区的传统手工馅饼,外皮酥脆,馅料丰富,色泽金黄,鲜美可口,是海城的特色代表之一。

岫岩滑子蘑:岫岩县的自然条件十分适宜滑子蘑的种植,其成品表面光滑,口感柔嫩,富含蛋白质、氨基酸等多种微量元素,营养价值较高。

尖把梨:鞍山尖把梨酸甜适中,鲜食或冻食皆宜,市场形势良好。

小白皮酥:以低筋面粉为主料,葡萄干、果脯、桂花等为辅料,经烤制而成,口感酥松,层次分明。

美味酱芥丝:以咸芥头为主料,芝麻、绵白糖、辣椒面等为辅料制成,属于酱菜,富含蛋白质、糖、维生素及氨基酸。