化验员顶岗实习总结范文
关键词：高职院校；顶岗实习；学生党建
近几年，随着高职院校工学结合人才培养模式改革的不断深入，校企合作推进学生顶岗实习已成为高职院校实践教学的一个重要环节，参加企业顶岗实习的学生越来越多，时间越来越长，但学生的思想政治状况制约着实习的顺利开展，成为校企合作长期发展的关键点。《中共中央关于加强和改进新形势下党的建设的若干意见》指出“党的基层组织要适应新形势新任务要求，创新活动内容方式，找准开展活动、发挥作用的着力点，在扩大党员参与面、提高时效性上下功夫，增强创造力、凝聚力、战斗力”。面对党建工作发展的新形势新要求，高职院校应把大力推进半年以上校外企业顶岗实习党建工作作为提高学生技能水平的重要举措，重视顶岗实习学生思想政治素养的培养，加强对学生党员干部的管理和教育。
学生党员在顶岗实习过程中扮演着重要角色，如何将学生党员的作用与顶岗实习学生管理有机结合，充分发挥顶岗实习学生党员的模范作用，健全高校学生党建工作机制，让顶岗实习和学生党建相得益彰，在做好学生顶岗实习工作的同时，进一步推进高职院校学生党建工作的规范化和制度化是高职院校学生思想政治教育需要深入探索的问题。
一、顶岗实习过程中学生普遍存在的问题
（一）学生对自身定位不准确，存在认识偏差的思想问题。
部分到企业参加顶岗实习的学生认为，自己是到企业实习，是在办公室做技术工作或经营管理工作，是企业的白领阶层，不需要到企业生产线去作业，甚至认为上大学应坐在传统的课堂学习知识，交了学费去企业顶岗“打工”当“廉价劳动力”是浪费，不符合“天之骄子”的形象，好高骛远，不愿到生产一线工作，不能理解顶岗实习的重要性，部分学生党员还担心顶岗实习耽误了自己党员的考察和发展，不愿到企业去实习，出现抵抗情绪。
（二）学生对实习目的不明确，存在专业错位的目标问题。
部分顶岗实习学生忽视顶岗实习的实质――通过实习提高自己的综合能力。受企业季节性订单、生产规模等因素影响，有时参加顶岗实习学生的供给数远大于企业的专业岗位需求数，未能保证全体学生实习期间全部专业对口。学生抱怨顶岗实习学不到真正有用的知识和技能，实习对自身没有意义，部分学生党员还强调必须被安排到专业对口、技术含量高的岗位上，不去诸如生产流水线的“简单重复枯燥的低层次岗位”上顶岗，或过多考虑企业条件、工资待遇等问题。
（三）学生对技能掌握不牢固，存在技能欠缺的技术问题。
部分顶岗实习学生平时注重理论学习，缺少对实操的重视，动手能力欠缺，一旦到企业实习，由于自身专业技能水平的不足，影响各项实习工作，思想上难免会出现动摇，甚至有的学生认为去企业顶岗实习，时间长，不能学其他自己喜欢的知识，影响校内要完成的各类考证和考试。学生党员在这方面表现得较为明显，平时只注重理论学习及能力的锻炼，忽略对动手操作技能的掌握，无法适应岗位要求，因此顶岗实习过程中出现消极怠工的情况，整天沉迷于与实习工作无关的事情，比如网络游戏等，或意志消沉，实习时出现迟到早退，甚至旷工等违纪现象。
（四）学生对企业认识不明朗，存在理念不清的意识问题。
从学校到企业，从教室到车间，从“校园人”变为“企业人”的角色跨度大，部分顶岗实习学生出现心理紧张、焦虑，认为顶岗实习要与正式员工同样上班，工作繁重，还经常加班加点，有时还要上晚班，工作时间太长，身心无法承受，怕苦怕累，拈轻怕重，甚至以企业违反劳动法作为借口，违规违纪甚至违反协议当逃兵。部分学生党员由于对企业文化没有明确的理解，在实习过程中无法适应角色的转变，思想意识上不坚定，出现偏激的言语，影响全体实习学生的思想稳定。
（五）学生人际关系处理不到位，存在缺乏合作的团队问题。
在顶岗实习过程中，学生又是企业的员工，这样的双重身份易使部分顶岗实习学生产生角色混乱，较难处理和应对的问题除了工作中的技术问题、自身利益保护的问题、实习岗位调整的问题以外，最为重要的是与人交往的问题。因为环境的转变，周边的人缘关系不同于学校单纯的学生关系，人际交往圈子发生改变，有时企业员工无心的一句话就可能使实习学生感觉受到了莫大的侮辱，或认为自己得不到主管尊重，与企业上级主管产生对立，或者受到处罚而心理无法接受，影响同事关系甚至无法完成工作任务。部分学生党员甚至认为自己实习的待遇与个人身份不相符，心理落差大，处处排斥他人，拖慢团队工作进度，影响顶岗实习成效。
二、创新实习学生党建工作，发挥学生党员先锋模范作用
工学结合人才培养模式给高职院校党建和思想政治教育既带来机遇，又带来挑战，传统的模式已经不能适应实习学生成长的需要，这就要求高职院校加快顶岗实习学生党建工作的创新，推动学生党员思想政治教育的改革与发展。高职学生顶岗实习的党建工作是整个高校学生党建工作的重要组成部分，是加强和改进大学生思想政治教育工作的必然要求。我校积极探索对学生党员的综合素质的培养，通过理论讲授、实训教学、社会实践、志愿服务及学生的第二课堂等形式，加强学生党员的思想政治教育，以点带面，以骨干带群体，在广大学生中发挥辐射作用，开辟出学生党建工作的新思路、新方法和新途径。
（一）思想认识理念化，发挥学生党员表率带头作用。
从新生入学开始，在整个教育过程中，明确对学生指出高职教育人才培养目标是培养面向生产、实践、管理和服务一线的高素质高技能型人才。高素质客观上要求培养目标不应仅仅局限于某种知识和技能的传授与掌握，而应把掌握专业知识和技能，培养良好的职业素养和个性心理品质等各类目标有机地结合起来，提高毕业生的职业素质及个人核心竞争力。在学生业余党校培训中，从入党积极分子入手开展先行先导的思想和心理工作，明确高职学生的定位，正确引导学生，让学生自愿、积极地去企业顶岗实习，解决学生党员好高骛远，眼高手低，对高职专业定位或期望值过高的问题。要求学生党员必须适应时代要求，自觉运用科学理论武装自己，不仅思想好，学习成绩优秀，在顶岗实习的特殊时期，更要起到表率带头作用，以身作则，做到率先顶岗，当好学生与教师的联络员，协助教师做好顶岗实习管理工作。
（二）人生目标具体化，发挥学生党员先锋模范作用。
通过聘请企业成功人士举办讲座，宣传高年级顶岗实习党员或积极分子的先进事迹，展示顶岗成果等各种形式和渠道让学生明确顶岗实习的目的、意义及成效，正确处理眼前利益和长远利益的关系，正确看待顶岗实习的必要性，明白顶岗实习和个人就业的关系。学生党员要学会从简单乏味的顶岗实习中探究出其他的学习方式，比如多向企业领导学习管理协调才能，多向企业一线员工学习专业操作技能，做到多动手，勤动脑，善于思考和总结，通过局部岗位了解整个企业的运作和技术要求，从岗位管理看企业文化和企业管理，从而提高学习的积极性，提升自身综合能力，端正实习态度，脚踏实地，立足岗位，全面提升，一步步向着人生目标不断迈进。学生党员队伍在积极参加顶岗实习时，要坚持自律和他律相结合，工作在前，吃苦在先，扎扎实实地做出成效，建立起对顶岗实习工作的认同心理，树立正确的奋斗目标，真正体现学生党员的先进性，增强对人生目标的坚定信念，增强学生党员的责任感和使命感，立足实习岗位创造业绩，在顶岗实习中发挥学生党员的模范作用。
（三）专业技能实践化，发挥学生党员技术标兵作用。
鼓励学生党员结合专业实际，有计划、有目的、有针对性地组织活动，形成有效的第二课堂专业实践体系，提升学生党员的动手实践能力，提高职业素养。如我校家电义务维修协会是一个有鲜明专业特色的学生社团，社团里活跃着一批优秀学生党员，在课堂学习之余开展家电维修服务活动，充分发挥了学生专业技能的优势，为社区大众维修家电，服务居民，增强了动手能力、自我学习能力和研究探索能力，用活动搭建起检验学生专业技能的平台。在实习岗位上，学生党员也要充分发挥自己的专业优势和技能特长，在实习中成为学生的技能标兵，成为大家学习的榜样。
（四）岗位素养职业化，发挥学生党员服务标杆作用。
将企业文化引进校园日常管理，特别是校内实训中，把企业的管理制度编印成册作为《职业辅导和就业指导》的重要内容，让学生党员在校园中提前感受企业的管理理念与文化氛围。聘请优秀毕业生和已完成实习的在校学生党员举办交流会，通过现身说法，介绍实习中的注意事项及成功经验，让学生党员透过真实的例子对顶岗实习有更真切和感性的认识与了解，培养学生党员无私奉献的精神。同时，不断强化岗前教育，更好地指导学生党员的日常言行，尽快完成角色转变，缩短学生党员在企业的不适应期，从而让学生党员更加积极地投入实习。在顶岗实习中，认真分析所在企业的发展趋势和学生党员应当承担的责任，思考自己应该为企业的发展做些什么，能够做到什么，将企业命运与个人发展紧密相连，与企业共荣辱，共发展，带头学知识、学技术、学技能，在岗位上讲奉献、创业绩、树榜样，带动全体实习学生积极为企业发展服务，发挥学生党员服务标杆作用。
（五）协作互助团队化，发挥学生党员团队引领作用。
组织学生党员带领全体学生通过组织开展形式多样、丰富多彩的社团活动和专业技能比赛，培养学生党员的团队协作意识及组织管理能力。在顶岗实习企业，以学生党员和学生骨干为主，另行成立临时党支部（或党小组），保证党团建设和思想政治工作紧紧跟进顶岗实习工作。通过学生党员参与企业管理、团队协作管理和自我管理相结合的方式，培养学生的团队合作精神和自我约束意识。学生党员既是实习者，又是学生思想、生活秩序的维护者，遇到问题应及时反馈，发挥各自的优势妥善处理，使实习团队有凝聚力、向心力，发挥学生党员的团队引领作用。
加强顶岗实习学生党员管理，充分发挥党员的模范带头作用是高职院校党建工作的一项重要工作，是新形势下保持共产党员先进性、提高党的执政能力的一项重要任务。结合学生党员在顶岗实习中的特点，加强对学生党员的培养和教育，强化学生的“五化”意识，充分发挥学生党员在顶岗实习过程中率先垂范作用，不断创新思想，总结经验，加强探索，创新形式，切实做好顶岗实习学生党员的培养工作，能快速推动高校党建工作的建设与发展。
（作者单位：广州铁路职业技术学院）
参考文献：
化验员顶岗实习总结范文篇2
目标管理被称为“管理中的管理”，最新运用于企业管理之中，并取得了显著的成效。目前这种管理万法已被广泛应用于各个领域，笔者相信目标管理也是保障顶岗实习质量的科学之路。在高职院校顶岗实习管理中引人目标管理理论势必也能得到更好的管理效能，这对于高职人才培养质量的提高具有现实意义。
―、目标管理的内涵
目标管理这一概念的提出是在1954年，由著名管理大师彼得德鲁克提出。其基本思想就是,组织首先制定出某段时间内的总目标，然后根据总目标来制定出各个部门以及个体的目标，同时以此来进行方案的实施和落实，并对其进行定期的考核以及总结和反馈，最后根据存在的问题再进行改进，这主要是一种能够根据设定的目标进行管理的方法。但是如果没有明确的目标，很多领域的工作可能会被忽略，将会直接导致目标不能够完成。所以对于一个组织或者企业来说，最终都是根据目标来进行管理的，这也是管理过程中一个最为基本的原则。
目标管理是科学、现代的一种管理模式，其包含三个阶段，A目标制定阶段、实现目标阶段以及成果考评阶段。将其引人到顶岗实习的管理过程中是非常科学以及可行的。因为对于顶岗实习来说，其本身也是一个管理以及目标实现的过程，其过程也分为制定目标、实现目标过程的管理和成果考评等几个阶段。将目标管理方法引人顶岗实习管理过程中，对学生起到激励以及导向的作用，同时能够使得学生获得知识与技能，对于学生的就业起到促进作用，真正实现顶岗实习的总目标。目标管理能调动和发挥学生实习的主观能动性，使顶岗实习管理工作走向科学化，这样不仅可以提升顶岗实习的管理效能，使得实习的质量得到全面的提升，同时对于教育管理也能够发挥重要的作用。
二、目标管理视角下高职学生顶岗实习管理存在的问题
高职院校如今在其专业人才培养方案中普遍纳人了顶岗实习环节，并进行必要的考核和评价。但是仅仅流于形式，缺乏相对完备的、切实可行的评价机制，往往使得顶岗实习考核不全面不客观，整个评价过程存在诸多问题。
(一）实习目标不明确
目标对于一-项活动的影响是最为关键的，是活动的出发点以及归宿，也是对活动进行考核的主要依据。虽然高职院校都会制定种种制度对顶岗实习学生进行考核，比如制定《顶岗实习任务书》《顶岗实习手册》、《学生顶岗实习管理办法》等，但是基本都是大而空的定性指标，比如“提升职业素养”“增长社会才干”“培养专业技能”等等，无法量化，而且考核评价顶岗实习质量的制度缺失，导致考核大多流于形式，不够规范。造成很多学生对顶岗实习的目标和重要性没有明确的认识，不能准确自我定位，在工作中缺乏主动性、责任心和上进心，无法承受工作压力和工作纪律，还过于关注待遇，大大影响了顶岗实习的效果，实习质量难以得到保证[2]。
(二）管理方式不科学
高职学生顶岗实习单位有的来自学校订单式培养单位，有的是院系推荐合作单位，也有的是学生自寻单位，实习单位多、分布地域广，给学校和指导老师的管理带来了很大难度。而且学校教师少，每个指导老师平均指导十个左右的学生，校内教学任务又重，几乎无法做到定期巡视、指导和检查，有的甚至未尽应有职责，放任不管，存在指导失位现象。企业虽然会安排技术人员、带班师傅或者人事部门进行指导与管理，但架空现象比较严重，没有太多的实际效用。造成违反实习纪律和规章制度，出现中途离岗、脱岗等现象屡见不鲜，致使高职学生顶岗实习处于“放羊状态”[3]，缺乏有效的监督、指导、管理和考核，使得顶岗实习的预期目标很难有效实现。
(三）考核内客简单
在顶岗实习考核过程中，大部分高职院校如今仍沿用传统考核方法，也就是说，仅以学生顶岗实习单位的鉴定表、实习报告、实习日记为依据认定实习成绩、考核实习质量，而且并没有明确质量考核标准。由于缺乏相对客观的质量考评体系，缺乏有效的过程考核，考核时主要是依据实习日志以及实习报告的质量来打分，更有甚者是依据指导教师的主观印象来对顶岗实习学生给定成绩，对于学生实习期间出现的各种问题无法了解和掌控，无法形成实习过程的及时反馈和互动，这种评价明显缺乏客观性和可靠性，存在主观随意性和盲目性，难以准确评价顶岗实习质量。因此，学生顶岗实习的积极性受到了影响，实践能力很难得到提髙。
(四）考核主体单一
目前，髙职院校在顶岗实习成果考核时普遍由专业教师一方来评价，在整个考核过程中缺少了学生自己以及辅导员的评价，同时企业的评价也形同虚设，这使得其不能够对于顶岗实习的效果进行有效的反映。虽然有些高职院校要求企业指导教师参与评价，但往往是“优秀、良好、合格、不合格”的定性评价，评价方式过于简单，很难发挥企业指导教师的评价作用，无法全面衡量顶岗实习成果。企业指导教师是和学生打交道最多的人，他们对于学生的实习表现是最清楚的，在参与评价的过程中应该占主导地位&辅导
员也应该参与到评价过程中，他们平时也会定期询问、关注学生实习状况，解决学生在实习期间思想方面所出现的问题"由此说明，将顶岗实习质量的评价体系多元化是非常关键的，使其形成以企业指导教师的评价为主，以学校指导教师的评价为辅，同时将学生的自我评价意见以及辅导员评价意见适当纳人，保证顶岗实习考核结果的科学性与合理性气
三、顶岗实习质量考核评价体系的建立
对高职院校顶岗实习考核过程中所存在的问题进行深人分析，关键在于建成一套相对科学而又合理可行的质量评价体系，从而使得顶岗实习有目标，实习过程有管理、有考核，实习结束有检查、有评价、有总结反馈，切实提高顶岗实习的质量效果^
(一)制定科学、合理的质量目标评价体系顶岗实习在计划阶段就应该结合髙职院校人才培养目标和顶岗实习管理总目标分别确定学院、系部、专业教研室和企业相应的目标任务，即：学院统一制定顶岗实习实施细则及考评办法、顶岗实习工作管理办法等，并对各专业进行宏观管理和过程监控；系部进行顶岗实习的组织、管理和岗位推荐工作等&专业教研室负责制定顶岗实习大纲或标准，负责制定顶岗实习教学计划书，同时也要承担实习动员、任务下达、实习过程的跟踪!检查、指导与考核等任务；企业方面要对参加顶岗实习的学生进行培训、指导、检查以及考核等。
高职学生顶岗实习应在各方目标任务的基础上制定科学合理的质量目标评价体系，包括顶岗实习质量管理流程（如图1)和顶岗实习质量评价指标体系(见表1)。在实习的整个过程中，评价体系应该贯穿于始终，同时也应该与其管理流程紧密结合在一起。在学生外出顶岗实习前，高职院校要严格遵守顶岗实习质量管理流程的相关规定，严把质量控制关。顶岗实习质量评价指标体系设计时应以国家制定的顶岗实习管理总目标为依据，对学生的职业道德、职业技能、敬业精神以及实习成果等方面进行重点考核，即建立德、能、勤、绩四个一级评价指标，再依次进行内容分解，最终确定18个二级评价指标，并赋予相应的分值和权重。此外，还设计了奖惩项，对表现出色或给企业带来不良后果的学生进行额外加减分。只有实现这些子目标，才能最终达成总目标。
(二）加强全过程管理与监控，注重过程性考核与评价
在顶岗实习质量目标的评价体系建立完成以后，无论是学校还是企业和个人都应该根据自己的目标不断地努力，实现自己的目标。想要使得目标得到实现，就必须从顶岗实习的规划设计一岗位选择一任务下达一顶岗实习过程管理一实习成果考评的全过程进行管理与监控，并注重过程性考核与评价。学生在顶岗实习过程中分别接受校、企双方的管理与指导，因此，从学校方面来讲，学校教务处和督导处要不定期巡视和检查，并定期检查学校指导教师的跟踪记录、辅导情况等。学校指导教师要通过定期实地访问检查和不定期地利用电话、网络等方式进行辅导、交流，对学生的实习情况进行全面了解，同时对他们在岗位上表现的职业道德、职业技能等有一个相对准确地掌握，并对他们的表现进行跟踪记录和量化考核！辅导员可以利用新媒体技术与实习学生进行沟通交流"了解他们的思想动态以及可能存在的困难，帮助他们排疑解难，使他们的合法权益得到维护。从企业方面来讲，企业人事管理部门要将学生视同正式员工一样，统一管理、统一考核，包括工作技能、工作态度、遵章守纪等方面，这有助于加快学生向企业人的角色转变！企业指导教师是学生顶岗实习过程中的主要管理与考核者，负责对学生实习各阶段的知识、能力和素质等方面进行如实记录、现场指导和成绩考评。此外，学生还应与学校指导教师定期、主动进行联系，对实习的进度以及存在的问题及时进行汇报和反馈。只有这样，才能避免顶岗实习处于“放羊状态”，切实提高顶岗实习质量效果。
(三）完善顶岗实习目标管理的检查和评价
对于目标管理来说，其成果的考核与检验阶段是至关重要的。学生顶岗实习完成以后，无论是企业还是学校和个人都应该对实习的情况进行检查，检验预期的目标是否实现。对学生顶岗实习成绩认定的考核，校、企双方均要参与和配合，能够形成以企业指导教师评价为主、学校指导教师评价为辅，辅导员来参与，学生自评为参考的多元评价体系。只有这样，才能够保证考评的准确性以及全面性。其中，企业指导教师、学校指导教师、辅导员、学生本人的评价权重分别为45%、35%、15%、5%，各方得分均按百分计算，最后综合为学生顶岗实习总成绩。考评结果要体现差异性，并把这种差异和奖惩挂钩，要表彰实习优秀的学生，并优先推荐就业，不及格的要取消毕业资格，从而保证考核的严肃性、提高学生实习的积极性。在实习期结束以后，学校应该对其经验进行总结反馈，无论是成功的经验还是失败的教训都应该认真总结，根据其经验教训对实践教学的计划以及管理制度等进行修改完善。注重顶岗实习成果考核环节的检查和评价，对于学生来说，使其更加重视实习环节，同时能够更加自觉主动地提高自身的综合素质与专业技能，这有助于学生实习效果的提升，从而提高其就业竞争力。
四、顶岗实习考评体系的实施效果
构建并实施高职院校学生顶岗实习质量评价体系有利于高职院校教学管理水肀的提升，保证高技能人才培养的质量，而且还能促进学生就业。
(一）有效促进学生顶岗实习的规范管理
顶岗实习质量评价体系的建立与实施使学校、企业和个人的职责以及目标更加明确，目标主体能够按照目标任务去检查、跟踪、指导和考核学生，学生也能够按照目标任务书的要求在企业进行顶岗实习，企业的现代管理模式在其实习过程中能够得到有效落实，也有效避免了顶岗实习处于“放羊状态”，规范管理成效显著[7]。
(二）有助于提升技能训练效果
学生参加顶岗实习时，接受实习企业师傅或指导教师的指导和安排，按照学校下达的目标任务和顶岗实习质量评价指标体系中明确的德、能、勤、绩四个方面的考核内容认真实习，遵守厂纪厂规，以一个准员工的身份接受企业的各项管理，执行岗位的职责要求，对自身的知识、能力和素质等进行了全面的学习与锻炼，真正实现与企业的“无缝”对接，让学生的学习积极性得到明显提高，显著提升了技能训练的效果。
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关键词：旅游管理；顶岗实习；效果；建议
为了提高学生们的实践动手和适应社会的能力，把学院学生培养成旅游服务行业所需的有理论基础和实践经验的高素质复合型人才，韶关学院旅游与地理学院的学生在大学就读期间都有半年左右的时间在四星或者五星级酒店进行顶岗实习。在顶岗实习期间进行综合性专业实习的方式来提高学生的专业知识实践水平和职业素养，增强学生毕业后的就业竞争力，是学生走上工作岗位前对所掌握的专业基础理论、基础知识和基础技能的一次全面检验，也是对学院人才培养质量的一次大检验。
一．顶岗实习的具体实施：
（一）顶岗实习的准备工作
顶岗实习前，开展实习准备工作，在《学生实习协议书》的制定过程中，明确学校、学生及实习企业各方的责任，保障各方在实习过程中的合法权益。然后任命顶岗实习指导教师并开实习动员大会。在大会中，往届的师兄师姐和实习指导老师会给实习生们进行各方面的指导，传达实习企业、职位、补助、实习进程、权益、职责等与学生切身利益相关的信息。成立实习基地临时党支部，充分发挥党员的模仿与领导的作用，对其他实习生也起到一定的督促作用。
（二）顶岗实习的具体内容
全面开展酒店服务行业所需的技能、专业工作方法实践，熟悉酒店服务技能，能够做到真正意义上的顶岗实习，即能够和正式员工一样的为客人提供符合标准的优质服务。在实习岗位考核合格后，每个实习生在实习半年期间至少能换岗一次。向酒店学习管理知识，收集必要的资料为实习报告作准备。学院要求学生们在实习期间须写实习周记，这些工作经历和工作经验可以作为学生们写实习报告和毕业论文的素材，也是将来作为基层管理人员的一笔难得的经验财富。
（三）顶岗实习后的总结
顶岗实习后的总结主要包括了顶岗实习生的实习报告总结、实习指导教师的指导总结和实习总结表彰大会。学生们的实习报告是用来检验实习生们在顶岗实习过程所学到的服务技巧和服务意识上的提升，管理知识的提高，以及在顶岗实习过程中思想上的一些提高和转变。实习指导教师的指导总结，主要是体现整个班级的实习情况以及对突发事件的处理等，以总结出本班的整体实习效果和日后顶岗实习中需要改进的意见和建议。在实习总结表彰大会中，对优秀的实习生、优秀的实习周记和实习报告给予表彰并进行颁奖。
二．顶岗实习效果
（一）专业实践的效果
通过学生们的实习日记和实习报告，可以看出学生们主要在两方面得到了提高：（1）服务水平的提高；（2）服务意识的提高。无论是动手能力还是主动为客人服务的意识都有了本质性的提高。学生们大部分都学会了换位思考，经历过辛苦的基层工作，表示以后作为基层管理人员会更加懂得去理解和体谅基层工作人员，对以后的工作有很大的帮主。除此之外，许多学生在实习工作之余，善于思考，写出了优秀的实习报告，在报告中对所在实习单位提出了不少专业的意见和建议。
（二）社会实践的效果
在实习日记和报告中，学生们普遍体会到了工作的不容易，社会上打拼的艰难。并且表示更加理解父母的艰辛和学会珍惜现有的来之不易的幸福。而且面对辛苦的实习工作，学生们对顶岗实习的效果是肯定的，并表示了对学院，酒店还有实习指导老师的感激。
（三）准备就业
通过接触社会，接触酒店服务行业，学生们不但培养了适应环境的能力，解决问题的实际工作能力，还让他们思考和定位以后的工作方向提供重要的参考价值。不少学生在实习日记和报告里面表明自己已经找到了将来就业的方向。
（四）实习单位所期望的效果
学生们在实习的时候，不但工作努力积极，并且在工作中善于思考和总结，给单位提出不少有建设性的建议。还有个别学生在酒店的各项比赛中和评比中表现优异，得了不少奖。08级的学生的工作能力和精神面貌都受到了实习单位肯定和好评。实习单位也一再的对学生们进行挽留，并且高度称赞学院学生的高素质，表示期盼学院下一批实习生到该单位进行顶岗实习。但是也有极个别实习生在实习过程中出现过让实习单位不满的情况，例如：未经请假就私自休假。
顶岗实习的实践效果验证了顶岗实习符合本专业的需求。对培养高素质的理论与实践素质兼备的复合型服务人才提供了一个极好的平台，并且对本专业的教学改革起了积极的向导作用。
三．顶岗实习的几点建议
（一）对实习动员的建议
针对现在大多数“80后”和“90”后的心理状态，他们对实习起先是抱着新鲜的态度，因为可以不用上课和参加考试，而且还有生活补贴。但是实习过程中，又苦又累的实习工作与他们的期待效果差太远。所以大多数学生表示实习动员得太晚，尤其是专插本的学生，实习的突然性增加了学生们的不良抵抗实习的情况。所以建议除了实习动员大会之外，还可在学生们入学时和上旅游专业相关的专业课时和他们强调顶岗实习的对于本专业学习的必要性和重要性，让他们可以提前进行心理准备，从而避免这种心理落差。
（二）对实习协议的修订的建议
学生们建议实习协议的鉴定能够让学生们参与，学生们认为他们是实习的参与者，所以希望可以参与协议协商；本次顶岗实习中，几次和酒店争议都是因为一些细节问题，例如实习单位派车接送学生的问题。所以建议在日后与实习单位签订实习协议的时候能够将以上的细节问题得到细化。
（三）关于对实习指导老师的建议
不少学生希望老师能够长期驻点在实习单位以便及时帮助他们解决问题，希望得到指导老师更多的关心，但作为成年人的大学生，应该学会自己去解决学习和工作中的问题，这样才更加有利于将来出社会打拼。如果过于依赖实习指导老师，对学生们来说并不见得是好事。
由于对所带的实习班级没有一定的了解，学生们对指导老师也不熟悉，所以在开展工作上有一定的难度。所以如果能让实习指导老师在带实习之前担任学生们的科任老师或者是班主任，让双方提前熟悉彼此对实习指导工作将会有很大的帮助。实习指导老师在指导实习的过程中，不但要从实践专业上指导学生们，更重要的是关注学生们的思想变化，及时解决学生们的心理落差、角色转换和人际关系等问题。
（四）对实习单位的选择的建议
1.在工作上，实习单位的工作量超过了正常实习生应该所负担的。细节方面不够人性化，例如：冬天仍然让实习生们穿着单薄的工服在没有暖气的工作环境工作，以至于很多实习生都感冒。实习单位为了节省支出，有些方面考虑得不够周到。
2.在情感上，实习单位的管理人员素质参差不齐，某些管理人员的态度让实习生们感觉没有被尊重。实习单位是刚开始营业不久的大型酒店，但是固定员工却不如实习生的人数多。在这种情况下，造成了无法保证实习单位的服务水准，然而很多时候实习生们成了上级领导的责备对象。
酒店的管理方法和管理制度直接影响了学生们顶岗实习中的情绪和积极性，所以在选择顶岗实习单位的时候应该优先选择拥有优质的管理团队的星级酒店，在保证学生们利益的同时，也能让学生们从中学到更多的实战管理经验。
四．结论
培养基础理论扎实和实践经验丰富的高素质旅游服务人才，顶岗实习一条有效的路径。在顶岗实习中确实能够提升学生们的服务能力和服务意识和增加管理知识。但是在顶岗实习过程中，如何协调好学校、学生和企业三方之间的关系是一个难题。旅游管理专业在顶岗实习的新模式下，只有协调好这三者之间的关系，才能达到校企合作持续共赢的局面，从而完成培养高素质人才的长期目标。
参考文献：
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