如果他说他很喜欢用英语，可以这么说：

他说："I really enjoy using Engpsh."

这句话的来源是英语中常用的表达方式。enjoy在这里是动词，意思是“喜欢”，using是动名词，意思是“使用”，Engpsh是名词，意思是“英语”。

其他一些例句：

He said, "I love speaking Engpsh."
She told me, "I'm really passionate about learning Engpsh."
He mentioned, "I find Engpsh to be a very interesting language."

对应的中文翻译如下：

他说：“我非常喜欢说英语。”
她告诉我：“我非常热衷于学习英语。”
他提到：“我觉得英语是一种非常有趣的语言。”