"我太能吃了"的英文表达可以是 "I can eat a lot" 或 "I have a big appetite."

这个表达的来源可能源于人类的生理需要，在自然界中，能吃得多的动物通常比能吃得少的动物更有优势，因为它们能够在获取足够的食物的同时维持身体健康。在人类社会中，吃得多也可能被视为一种好事，因为人们通常认为能吃得多的人更有能力提供食物，并且在某些文化中，吃得多也可能被视为一种社会地位的象征。

下面是一些英文例句，并提供了中文翻译：

"I can eat a lot." (我太能吃了。)
"I have a big appetite." (我的胃口很大。)
"I can eat more than anyone else at this table." (我能比这张桌子上的任何人都吃得多。)
"I'm always hungry. I could eat a horse." (我总是饿着。我能吃下一匹马。)