香港话，也称为粤语或粤港话，是香港地区流行的一种汉语方言。粤语在香港被广泛使用，也是香港地区官方使用的语言之一。

在英语中，香港话通常被称为"Cantonese"。在英语会话中，可以使用这个词来描述香港的语言和文化。例如，你可以说："I'm learning Cantonese so I can communicate with my friends in Hong Kong."（我正在学习粤语，这样我就可以和我在香港的朋友们交流了。）

此外，你还可以使用一些其他词来描述香港的语言和文化，例如："Hong Kong dialect"（香港方言）、"Hong Kong language"（香港语言）、"Hong Kong culture"（香港文化）等。