豆腐的作文600字篇1
豆腐，一味美食，虽平而无味，但鲜而纯洁，因此，被广大民众挚爱，而我也爱吃各种豆腐——卤豆腐、煮豆腐……但我喜爱豆腐的原因远远不止它的美味。
犹记我六岁时的那个冬天，我刚入小学，妈妈为锻炼我的自主意识，便让我一人去菜场买菜。“今天要买的……啊！只剩豆腐了！”我提着袋子，看着清单，边走边说。不知不觉中，我走到了豆腐摊，哎呀妈呀！这摊主长得也太“狠”了吧，一个又胖又壮的人站在我面前，只见他满脸横肉，胡子长到了头顶。“哇，好像动画片中的恶霸啊！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一刹那，摊主叫停了我。“小朋友，你是不是想买豆腐啊？”他好声好《www．paomian.net》气地说，“来，要几块啊？”我点点头，小声说了：“一块就好了。”“就一块？不够吃吧，叔叔送你半块。”他手起刀落，没过几秒，豆腐已在我手中了。“谢谢叔叔！再见！”我超量完成任务，十分开心，一蹦一跳地走了。“啪叽！”我脚下一滑，来了记“狗啃泥”，摔了一脸水，摊主见了，立马跑了过来，弯下腰说：“小朋友，没事儿吧？”我摇了摇头，他扶我起来后，又细心地切了一块半的豆腐，给我后，又把我身上的水擦干，笑着对我说：“欢迎下次光临哦！”“嗯，下次我一定来。”我再次默念。那时已是寒冬，天很冷，可是我的心里却有一股暖流在身体中流过，淹没了所有的困难与寒冷。
“来吃豆腐肉丸汤吧，很美味的哦！”“大厨”爸爸叫到，我乘了一块豆腐，细细品味，儿时的温暖再次涌上心头，从此，每当我吃豆腐，都有种别
样的温暖在心口流动。
豆腐的作文600字篇2
之前和妈妈聊天非常怀念以前上托管班时朱老师给我们做的蚝油豆腐和旱萝卜蒸饺，于是萌生了和妈妈学习制作蚝油豆腐的想法，说干就干，周末一早我和妈妈就去采买了。
制作蚝油豆腐需要准备很重要的两样东西那就是耗油和豆腐，我和妈妈一早来到市场，有一家阿姨自己制作的豆腐非常白嫩，她家每天早上都制作豆浆和豆腐，供不应求，早上豆腐就都卖完了，所以我们必须赶紧行动，买了一块豆腐。家里有耗油就不用再买了。其他辅料就是还要准备几瓣蒜，生抽和糖，青葱和花椒粒，下面我就接介绍一下如何制作蚝油豆腐。
首先第一步是将豆腐洗净，然后切成小方块状，然后准备一奶锅清水，里面滴点油，放点盐，将水烧热把豆腐煮一下，这样豆腐就不会散了，这是妈妈告诉我的小窍门，煮过之后捞出晾凉控水即可。第二步是将蒜瓣拍扁备用，也可以切碎都可以。第三步准备炒锅，开中火加热，妈妈说热锅凉油，等锅热了倒入植物油，约一汤勺即可，等到有热，感觉锅上面有热气，这时将蒜瓣和花椒粒数颗倒入锅内，这时需要翻炒，不然就会糊锅，翻炒到可以闻到蒜香就可以了，然后放入已经煮过的豆腐块，不停地翻炒，让豆腐块的每个面都接触到油，啊，等到每个面都变成金黄色，感觉每个豆腐面都变得硬一些就可以了，这时准备一个碗，倒入一饭勺的耗油，三饭勺的生抽，半饭勺糖，三饭勺的清水搅拌均匀之后倒入锅内，这时需要不停地翻炒，不然就会发出滋啦滋啦的声音，说明快要糊锅了，翻炒到让每个豆腐块都被调料搅匀，煮沸之后关火焖一下会就可以了。这时将青葱切碎或者香菜切碎都可以，等装盘的时候撒在上面，既美观又实用，色香味俱全，真的很美味。
制作豆腐作文篇3
转眼间，已是烈日当空的夏日。在这知了鸣叫，树叶繁茂的季节里，我不禁怀想起家乡的青草豆腐。
我兴冲冲地跑进奶奶家，吃完饭后，我们就开工了。只见阿婆从仓库里拿来一大把青草。这时我想有些人会问了：“难不成就是草坪上的草？”不不不，此草非彼草。这种草形状像爬山虎，有着棕色的茎脉和黑色的叶子。你别瞧他这么难看，做出来的青草豆腐却让人垂涎三尺。
首先把青草倒入一口一米多长的锅，再加上水，把青草的草汁煮出来。馋嘴的我，又是添柴又是加水，巴不得自己有三味真火，让青草豆腐早点出锅。时间一分一秒的过去，青草豆腐终于出锅了。
刚出锅的青草豆腐，那叫一个香。整个院子里都弥漫着那股青草豆腐独一无二的香里，清淡的比过桂花，浓郁的胜过月季，在那腾腾热气中冒着一丝凉意，闻着就让人心旷神怡，更何况吃呢！接着，阿公又从屋子里拿出一个袋子，这个袋子的密度小到极点，除了水和空气，什么都流不出来。我十分好奇，说：“这个袋子有什么用？”“你别瞧这布袋子，要做出好吃的青草豆腐可少不了它，主要就是用来过滤青草的小叶子。”阿婆摇了一瓢草汁倒入袋子里，阿公将袋子口纂紧，把汁挤出来，两人配合的十分默契，一桶青草汁很快就过滤完了。我也想试试看，便拿起瓢摇了一瓢，不摇不知道，一摇吓一跳，一瓢的份量真不轻。我两只手死死地握住柄，将汁倒进布袋里。功夫不负有心人，我们终于过滤完了。进入最后的烧制，再凉干，
一分钟，两分钟，一小时，两小时。美味是青草豆腐诞生了。我津津有味的吃着，心里有说不出的喜悦。